Een makkelijk en smakelijk recept voor krokante muesli. De granen, pitten en gedroogde vruchten kunnen natuurlijk vervangen worden door andere varianten die je zelf lekker vindt, zolang je in totaal zo’n 700-800 g droge ingrediënten hebt.  Varieer ook eens met de maple sirup en gebruik honing, schenksiroop of een combinatie hiervan (50% honing en 50% maple sirup is ook erg lekker).

Nog makkelijker wordt het als je de granen, pitten en gedroogde vruchten vervangt door een pak muesli (van ca. 700 g). Olie, siroop, snufje zout en wat vanillesuiker er doorheen en even in de oven bakken. Dus nu hoef je nooit meer een duur pak krokante muesli te kopen!

Krokante muesli

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total Time: 55 minutes

Krokante muesli

Ingredients

  • 100 g havervlokken
  • 200 g speltvlokken
  • 100 g quinoa
  • 65 g pompoenpitten
  • 100 g geschaafde amandelen
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 100 ml maple sirup
  • Snufje zout
  • 2 el vanillesuiker
  • 200 g gedroogde cranberries

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
  2. Meng havervlokken, speltvlokken, quinoa, pompoenpitten en amandelen door elkaar.
  3. Roer olie, maple sirup, zout en vanillesuiker erdoorheen.
  4. Voeg de gedroogde cranberries toe en meng alles goed door elkaar.
  5. Spreid het mengsel uit op een met bakpapier beklede bakplaat en zet het in de oven.
  6. Bak 45 minuten en roer het mengsel elke 15 minuten even om.
http://hondsmerk.com/nl/krokante-muesli/

Share this onShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyEmail this to someonePrint this page